SLG115-A Zweischneckenextruder: Großtechnische Anlage zur Lebensmittelextrusion und -puffung

Der Zweischneckenextruder SLG115-A ist eine vielseitige, großtechnische standardisierte Anlage zur Lebensmittelextrusion und -puffung. Er eignet sich für die Verarbeitung verschiedenartig aromatisierter gepuffter Snacks, texturierten pflanzlichen Proteins, Getreidegranulat- und Getreideflockenbreien, Füllungen für kalte Desserts, Gebäckfüllungen sowie fester Pulverprodukte. Die Anlage nutzt eine Hochtemperatur- und Hochdruckextrusionstechnologie mit zwei Schnecken, um das Mischen, Scheren, Kochen, Puffen und Formen des Materials zu realisieren.

Wichtige technische Parameter

Leistung des Hauptmotors: 132 kW; Leistung des Antriebs der Zuführung: 2.2 kW; Heizleistung des Zylinders: 88 kW; Leistung des Antriebs der Rotationsschneideeinheit: 3 kW; Leistung der Ölpumpe: 0.75 kW. Schneckendurchmesser φ115mm, Verhältnis von Länge zu Durchmesser 28.09:1, Gesamtabmessungen der Extrusionshauptmaschine 6651×1290×2365mm.

Aufbau und Betrieb

Die Anlage besteht hauptsächlich aus Rahmen, Zuführsystem, Hauptmotor, Verteilergetriebe, Zylinder und Rotationsschneidesystem. Bei der Inbetriebnahme zunächst den Düsenkopf montieren und festziehen, den Zylinder vorheizen, die Ölpumpe starten und den normalen Öldruck bestätigen, anschließend den Hauptmotor und das Zuführsystem starten. Sobald der Materialfluss stabil ist, das Rotationsschneidesystem starten und auf die gewünschte Länge und Form einstellen.

Wichtige Wartungspunkte

Die Befestigungsschrauben der Verbindungsflansche, Getriebe, Untersetzungsgetriebe und des Hauptmotors regelmäßig überprüfen. Das Schmieröl im Untersetzungsgetriebe gemäß den vorgesehenen Intervallen wechseln und das Schmieröl im Getriebe nach einer festgelegten Betriebsdauer wechseln. Bei längeren Stillstandszeiten sollten Komponenten wie Düsenkopf und Schnecke gegen Rost behandelt werden. Außerdem sind die elektrischen Leitungen und die Betriebsgeräusche des Getriebes regelmäßig zu überprüfen.