YMP-III Hochtemperatur-Trommelofen: Hochtemperatur-Backanlage für Cornflakes und gepuffte Lebensmittel

Der YMP-III Hochtemperatur-Trommelofen wird zum Hochtemperaturbacken von gepufften Lebensmitteln wie Cornflakes eingesetzt. Das Material wird über einen Trichter und eine Vibrationszuführung gleichmäßig in die Schneckenförderanlage eingebracht. Das Heißluftgebläse und der Umluftventilator erzeugen eine kontinuierliche Heißluftzirkulation, während die Schnecke das Material fördert und wendet, wodurch eine gleichmäßigere Erwärmung in der Hochtemperaturumgebung gewährleistet wird.

Wichtige technische Parameter

Produktionskapazität von 80-250 kg/h, Gesamtleistung von 61.878 kW, einschließlich einer Hauptantriebsleistung von 0.37 kW, einer Vibrationszuführungsleistung von 8 W, einer Antriebsleistung des Umluftventilators von 0.75 kW sowie einer Heizleistung von jeweils 30 kW für zwei Heißluftgebläse.Die Backtemperatur kann 350°C erreichen, die maximale Austrittstemperatur der Heißluftgebläse beträgt 400°C und die Gesamtabmessungen betragen 3800×1000×2000mm.

Wichtige Betriebshinweise

Die Backtemperatur für Cornflakes wird typischerweise auf 240–280°C eingestellt, wobei die Drehzahl des Hauptantriebs entsprechend der Temperatur der Heizkammer und den Produktanforderungen angepasst wird.Vor dem Eintritt des Materials in die Schneckenförderkammer wird empfohlen, den Feuchtigkeitsgehalt auf unter 8% zu kontrollieren, um zu verhindern, dass übermäßiger Dampf zum Anhaften des Materials an den Schneckenwänden führt.Der Umluftventilator muss vor Beginn des Heizvorgangs gestartet werden, um eine Beschädigung der Heizelemente durch unzureichenden Luftstrom zu verhindern.

Sicherheit und Wartung

Bei der Installation ist eine zuverlässige Erdung sicherzustellen. Vor dem Betrieb sind die Befestigungselemente, die elektrischen Leitungen und die Sauberkeit der Schneckenförderkammer zu überprüfen.Nach Abschluss der Produktion zuerst die Heizung ausschalten. Der Umluftventilator muss mindestens 30 Minuten weiterlaufen und darf erst ausgeschaltet werden, wenn die Temperatur unter 120°C gesunken ist.Vor Wartungsarbeiten muss die Stromversorgung unterbrochen werden.